日语学习之旅中，掌握日常词汇必不可少的部分，而食物词汇更是与我们紧密相连，从食物的日语词汇开始学习，也会让我们的日语学习变得更加轻松有趣，今天，说客英语整理了100个日本常见食物的日语词汇，涵盖主食、肉类、海鲜、蔬菜、水果、饮品、甜点及日式特色料理，希望大家能够在享用美食的同时，还能潜移默化的积累词汇：

　　一、主食类

　　1. ご飯（ごはん） - 米饭（日常主食，几乎每餐必备）

　　2. パン - 面包（早餐常见，如吐司或夹心面包）

　　3. ラーメン - 拉面（浓郁汤底与劲道面条的完美结合）

　　4. うどん - 乌冬面（口感爽滑，适合冷吃或热汤）

　　5. そば - 荞麦面（清淡健康，常搭配天妇罗）

　　6. カレーライス - 咖喱饭（日式咖喱偏甜，搭配米饭超满足）

　　7. オムライス - 蛋包饭（番茄酱炒饭裹上嫩滑蛋皮，酸甜开胃）

　　8. おにぎり - 饭团（便携美味，常见梅子、鲑鱼等馅料）

　　9. チャーハン - 炒饭（酱油调味，颗粒分明）

　　10. 天丼（てんどん） - 天妇罗盖饭（炸物与米饭的经典搭配）

　　二、肉类

　　1. とんかつ - 炸猪排（外酥里嫩，搭配卷心菜丝解腻）

　　2. ハンバーグ - 汉堡肉（肉饼多汁，常淋酱汁）

　　3. ステーキ - 牛排（肉质鲜嫩，搭配黑胡椒酱）

　　4. 焼き鳥（やきとり） - 烤鸡肉串（炭火香气，盐烤或酱烤）

　　5. やきにく - 烤肉（和牛油脂丰富，入口即化）

　　三、海鲜类

　　1. 刺身（さしみ） - 生鱼片（新鲜三文鱼、金枪鱼等，搭配山葵酱油）

　　2. 寿司（すし） - 寿司（醋饭与鱼生的经典组合）

　　3. 天ぷら（てんぷら） - 天妇罗（虾、蔬菜等裹粉炸制，轻盈酥脆）

　　4. うなぎの蒲焼（うなぎのかばやき） - 烤鳗鱼（酱汁浓郁，搭配米饭绝佳）

　　5. いか焼き（いかやき） - 烤鱿鱼（街头小吃，Q弹有嚼劲）

　　四、蔬菜类

　　1. キャベツ - 卷心菜（常用于沙拉或天妇罗）

　　2. にんじん - 胡萝卜（营养丰富，常切丝或煮汤）

　　3. トマト - 西红柿（酸甜多汁，用于沙拉或三明治）

　　4. きゅうり - 黄瓜（清爽解腻，常用于凉拌或腌菜）

　　5. たけのこ - 竹笋（春季限定，口感脆嫩）

　　五、水果类

　　1. りんご - 苹果（日本青森苹果脆甜多汁）

　　2. バナナ - 香蕉（常见水果，常用于甜品）

　　3. いちご - 草莓（日本草莓香甜浓郁，如章姬、栃木女峰）

　　4. メロン - 蜜瓜（如夕张蜜瓜，甜度极高）

　　5. ぶどう - 葡萄（如巨峰葡萄，汁多味甜）

　　六、饮品

　　1. 緑茶（りょくちゃ） - 绿茶（日本茶道常见，清新解腻）

　　2. コーヒー - 咖啡（便利店罐装咖啡便捷实惠）

　　3. ジュース - 果汁（如可尔必思乳酸菌饮料）

　　4. ビール - 啤酒（朝日、麒麟等品牌清爽易饮）

　　5. 日本酒（にほんしゅ） - 清酒（搭配刺身或日料，口感柔和）

　　七、甜点类

　　1. アイスクリーム - 冰淇淋（如哈根达斯日本限定口味）

　　2. ケーキ - 蛋糕（如长崎蜂蜜蛋糕，湿润绵密）

　　3. プリン - 布丁（奶香浓郁，口感滑嫩）

　　4. 鲷鱼烧（たいやき） - 鲷鱼形红豆饼（外皮酥脆，内馅香甜）

　　5. 抹茶アイス - 抹茶冰淇淋（茶香浓郁，微苦回甘）

　　八、日式特色料理

　　1. お好み焼き（おこのみやき） - 大阪烧（面粉、蔬菜、肉类煎制，淋酱汁）

　　2. たこ焼き（たこやき） - 章鱼小丸子（外酥里嫩，章鱼颗粒Q弹）

　　3. おでん - 关东煮（萝卜、鸡蛋、鱼糕等炖煮，汤汁鲜美）

　　4. すき焼き（すきやき） - 寿喜烧（牛肉、蔬菜等在甜酱油汤底中涮煮）

　　5. しゃぶしゃぶ - 涮涮锅（薄切牛肉在昆布汤底中轻涮，蘸蛋液）

　　九、其他常见食物

　　1. たまごやき - 玉子烧（鸡蛋卷，甜咸口味）

　　2. 納豆（なっとう） - 纳豆（发酵豆制品，黏稠拉丝，健康但风味独特）

　　3. 味噌汁（みそしる） - 味噌汤（豆腐、海带等熬制，咸鲜开胃）

　　4. お茶漬け（おちゃづけ） - 茶泡饭（米饭淋热茶，加梅子、海苔等）

　　5. ヨーグルト - 酸奶（如明治保加利亚式酸奶，浓稠醇厚）

　　6. ハンバーガー - 汉堡包

　　7. サンドイッチ - 三明治

　　8. ピザ - 披萨

　　9. ポテト - 土豆（如炸薯条）

　　10. チーズ - 奶酪

　　11. ソース - 酱汁

　　12. 塩（しお） - 盐

　　13. 砂糖（さとう） - 糖

　　14. コショウ - 胡椒

　　15. しょうゆ - 酱油

　　16. みりん - 味醂（甜味调料）

　　17. だし - 高汤（日式料理基础）

　　18. にんにく - 大蒜

　　19. しょうが - 生姜

　　20. ねぎ - 葱

　　21. れんこん - 莲藕

　　22. なす - 茄子

　　23. ほうれんそう - 菠菜

　　24. まいたけ - 舞茸（蘑菇）

　　25. しいたけ - 香菇

　　26. えび - 虾

　　27. いか - 乌贼

　　28. かに - 螃蟹

　　29. さけ - 鲑鱼

　　30. まぐろ - 金枪鱼

　　31. たい - 鲷鱼

　　32. さんま - 秋刀鱼

　　33. さば - 鲭鱼

　　34. いわし - 沙丁鱼

　　35. かつお - 鲣鱼

　　36. ぶどう酒 - 葡萄酒

　　37. ウイスキー - 威士忌

　　38. サワー - 沙瓦（鸡尾酒）

　　39. チョコレート - 巧克力

　　40. キャンディー - 糖果

　　41. クッキー - 饼干

　　42. パイ - 派

　　43. ドーナツ - 甜甜圈

　　44. ワッフル - 华夫饼

　　45. クレープ - 可丽饼

　　46. モチ - 麻糬

　　47. だんご - 团子

　　48. あんみつ - 红豆凉粉

　　49. ゼリー - 果冻

　　50. カステラ - 长崎蛋糕

　　51. マンジュウ - 馒头

　　52. シュークリーム - 泡芙

　　53. モンブラン - 蒙布朗栗子蛋糕

　　54. パフェ - 芭菲（冰淇淋甜品）

　　55. クリームブリュレ - 焦糖布丁

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